Soğuk Domates Çorbası Tarifi
 

Soğuk Domates Çorbası Tarifi

soğuk domates çorbası nasıl yapılır
resimli soğuk domates çorbası tarifi
soğuk domates çorbası resimli tarif
soğuk domates çorbası yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER

1/2 kg.Domates

1 Adet Küçük Soğan

1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

1 Çorba Kaşığı Doğranmış Taze Fesleğen

1 Adet Sebze veya Tavuk Bulyon

Karabiber

Yeterince Tuz

YAPILIŞI

Soğan ve domatesi soyduktan sonra domates salçası ve fesleğenler ile birlikte blendır ile püre haline getirelim. Sebze veya tavuk bulyonu ilave edip ocağın üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişirelim. Koyu boza kıvamına gelince yeterince tuz ve karabiber ilave edelim. Soğuduktan sonra ağzı kapalı olarak buzdolabında en az bir gün bekletelim. Soğuk olan çorbayı fesleğen yaprağı ile süsleyerek servis yapalım.

Not : Sıcak yaz günlerinde soğuk olarak içilen bu çorba ferahlatıcı ve serinleticidir. İsteğe göre birkaç damla sirke veya limon suyu ilave edilebilir.