Çilekli Karadutlu Pasta Tarifi

Çilekli Kara Dutlu Pasta
keki için malzemeler;
*3 adet yumurta
*3 türk kahvesi fincanı şeker
*1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
*4 türk kahvesi fincanı un
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
kreması için;
*2 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*yarım su bardağından biraz fazla şeker
*40 gr beyaz çikolata
*2 yemek kaşığı krem şanti (toz hali)
yapılışı
*derin bir kapta yumurta ve şeker mikserle homojen oluncaya kadar çırpılır
*sırasıyla sıvıyağunkabartmatozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır
*karışım zeminine yağlı kağıt yerleştirilen 10 /20 cmlik dikdörgen kalıba dökülür ve üzeri kaşıkla düzeltilir160 c ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkıncaya kadar pişirilir
*küçük bir tencerede un ve 1 su bardağı süt iyice karıştırılırpürüzsüz bir kıvam alınca kalan süt eklenerek ocağa alınır ve kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır
*kaynayan kremaya toz şeker ve çikolata eklenerek 5 dk kadar pişirilirocaktan alınan kremaya vanilya ve toz halinde ki krem şanti eklenerek mikserle yüksek devirde 5 dk kadar çırpılır
*kremayı 1-2 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra pişen ve soğuyan kekin arasına ve üzerine sürülür arzu edilen şekilde süslendikten sonra dilimlenerek servis yapılır




Alıntı