Semizotlu Lorlu Börek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Baklava Yufkasıyla Semizotlu Lorlu Börek:
Malzemeler:
Bir paketten az baklava yufkası(Marketlerde satılıyor)
2 demet semizotu
1 su bardağı böreklik lor peyniri (ben sütü kestirip kendim yapmıştım)
2 yumurta
2 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu

tuz isteğe göre nane

karabiber

pulbiber

Yapılışı:

Önce fırın kabını yağlayın

1 adet baklavalık yufkayı serin buarada 2 yumurta

2 bardak süt

sıvıyağ

kabartma tozu ve biraz tuzu bir kasede çırpın

3-4 tane yufkayı parçalayıp aralarına bu karışımdan gezdirip tepsiye yerleştirin

Semizotunu irice kıyıp lor peyniri ile karıştırın ve istediğiniz baharatları ekleyin

Bunun yarısını fırın kabındaki yufkaların üzerine yayın

Tekrar 3-4 yufkayı parçalayıp aralarını soslayarak üzerine serin

Kalan semizotlu karışımı üzerine yayın

4-5 yufkayı son olarak parçalayıp yerleştirin

En sona da 1 bütün yufkayla üzerini örtün

bıçakla birkaç yerinden delin

kalan sosu üzerine gezdirin

Susam ve çörek otu serpin

Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin

Pişip ılınınca büyük başka bir tepsiye ters çevirin

İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın

Afiyet olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Semizotlu Lorlu Börek Tarifi(Resimli Anlatım) Baklava Yufkasıyla Semizotlu Lorlu Börek: Malzemeler: Bir paketten az baklava yufkası(Marketlerde satılıyor) 2 demet semizotu 1 su bardağı böreklik lor peyniri (ben sütü kestirip kendim yapmıştım) 2 yumurta 2 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvıyağ 1 kabartma tozu tuz isteğe göre nanekarabiber pulbiber Yapılışı: Önce fırın kabını yağlayın1 adet baklavalık yufkayı serin buarada 2 yumurta2 bardak sütsıvıyağ kabartma tozu ve biraz tuzu bir kasede çırpın3-4 tane yufkayı parçalayıp aralarına bu karışımdan gezdirip tepsiye yerleştirin Semizotunu irice kıyıp lor peyniri ile karıştırın ve istediğiniz baharatları ekleyinBunun yarısını fırın kabındaki yufkaların üzerine yayın Tekrar 3-4 yufkayı parçalayıp aralarını soslayarak üzerine serinKalan semizotlu karışımı üzerine yayın 4-5 yufkayı son olarak parçalayıp yerleştirin En sona da 1 bütün yufkayla üzerini örtünbıçakla birkaç yerinden delinkalan sosu üzerine gezdirinSusam ve çörek otu serpinIsıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin Pişip ılınınca büyük başka bir tepsiye ters çevirinİstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın Afiyet olsun Alıntı