Semizotlu Lorlu Börek Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://4.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+058.jpg


Baklava Yufkasıyla Semizotlu Lorlu Börek:
Malzemeler:
Bir paketten az baklava yufkası(Marketlerde satılıyor)
2 demet semizotu
1 su bardağı böreklik lor peyniri (ben sütü kestirip kendim yapmıştım)
2 yumurta
2 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu. tuz isteğe göre nane.karabiber. pulbiber

Yapılışı:

Önce fırın kabını yağlayın.1 adet baklavalık yufkayı serin buarada 2 yumurta.2 bardak süt.sıvıyağ. kabartma tozu ve biraz tuzu bir kasede çırpın.3-4 tane yufkayı parçalayıp aralarına bu karışımdan gezdirip tepsiye yerleştirin.


http://2.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+045.jpg
Semizotunu irice kıyıp lor peyniri ile karıştırın ve istediğiniz baharatları ekleyin.Bunun yarısını fırın kabındaki yufkaların üzerine yayın.
http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+046.jpg
Tekrar 3-4 yufkayı parçalayıp aralarını soslayarak üzerine serin.Kalan semizotlu karışımı üzerine yayın.
http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+048.jpg
4-5 yufkayı son olarak parçalayıp yerleştirin.
http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+050.jpg
En sona da 1 bütün yufkayla üzerini örtün.bıçakla birkaç yerinden delin.kalan sosu üzerine gezdirin.Susam ve çörek otu serpin.Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
http://2.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+054.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_fm_FEOA3By...0/inci+056.jpg
Pişip ılınınca büyük başka bir tepsiye ters çevirin.İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın.


Afiyet olsun.

Alıntı