Peynirli Bülbül Yuvası Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler;
3 yumurta(1 yumurta sarisi ayrilip üzerine sürülür)
2 corba kasigi yumusak (ekmek üstü yag)margarin
1/2 su bardagi yogurt
1/2 su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
Aldigi kadar un
ÜZERINE ;
200gr beyaz peynir
yarim demet maydanoz
susam

cörek otu
YAPILISI;
1 yumurta sarisi ayrilir ve diger yumurtalar bir legene alinip margarin

yogurt

siviyag

kabartma tozu

tuz ve aldigi kadar un ilave edilerek yumusak ve ele yapismayacak bir hamur yogrulur

Hamurdan minik parcalar koparilip yagli kagit serdigimiz tepsiye yerlestirilir yaklasik 25-30 adet peynirli bülbül yuvamiz oluyor ve her bezenin ortasi hafif bastirilarak cukurlastiriliyor

Peyniri ve ince dogradigimiz maydanozu guzelce karistiriyoruz

her bezenin üzerine biraz peynir koyupicine dogru bastiriyoruz

Daha sonra bezelerimize bir firca yardimi ile yumurta sarisi sürüyoruz

susam veya cörek otu serpiyoruz

Önceden isittigimiz 180clik firinda alti

üstü kizarana kadar pisiriyoruz

ilik ilik servis yapiyoruz

AFIYETLER OLSUN!!!

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Bülbül Yuvası Böreği Tarifi Malzemeler; 3 yumurta(1 yumurta sarisi ayrilip üzerine sürülür) 2 corba kasigi yumusak (ekmek üstü yag)margarin 1/2 su bardagi yogurt 1/2 su bardagi sivi yag 1 paket kabartma tozu 1 cay kasigi tuz Aldigi kadar un ÜZERINE ; 200gr beyaz peynir yarim demet maydanoz susamcörek otu YAPILISI; 1 yumurta sarisi ayrilir ve diger yumurtalar bir legene alinip margarinyogurtsiviyagkabartma tozutuz ve aldigi kadar un ilave edilerek yumusak ve ele yapismayacak bir hamur yogrulur Hamurdan minik parcalar koparilip yagli kagit serdigimiz tepsiye yerlestirilir yaklasik 25-30 adet peynirli bülbül yuvamiz oluyor ve her bezenin ortasi hafif bastirilarak cukurlastiriliyor Peyniri ve ince dogradigimiz maydanozu guzelce karistiriyoruzher bezenin üzerine biraz peynir koyupicine dogru bastiriyoruzDaha sonra bezelerimize bir firca yardimi ile yumurta sarisi sürüyoruzsusam veya cörek otu serpiyoruz Önceden isittigimiz 180clik firinda altiüstü kizarana kadar pisiriyoruz ilik ilik servis yapiyoruz AFIYETLER OLSUN!!!