Peynirli Bülbül Yuvası Böreği Tarifi
 

Malzemeler;
3 yumurta(1 yumurta sarisi ayrilip üzerine sürülür)
2 corba kasigi yumusak (ekmek üstü yag)margarin
1/2 su bardagi yogurt
1/2 su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
Aldigi kadar un
ÜZERINE ;
200gr beyaz peynir
yarim demet maydanoz
susam.cörek otu
YAPILISI;
1 yumurta sarisi ayrilir ve diger yumurtalar bir legene alinip margarin.yogurt.siviyag.kabartma tozu.tuz ve aldigi kadar un ilave edilerek yumusak ve ele yapismayacak bir hamur yogrulur.
Hamurdan minik parcalar koparilip yagli kagit serdigimiz tepsiye yerlestirilir yaklasik 25-30 adet peynirli bülbül yuvamiz oluyor ve her bezenin ortasi hafif bastirilarak cukurlastiriliyor.
Peyniri ve ince dogradigimiz maydanozu guzelce karistiriyoruz.her bezenin üzerine biraz peynir koyupicine dogru bastiriyoruz.Daha sonra bezelerimize bir firca yardimi ile yumurta sarisi sürüyoruz.susam veya cörek otu serpiyoruz.
Önceden isittigimiz 180clik firinda alti.üstü kizarana kadar pisiriyoruz. ilik ilik servis yapiyoruz.
AFIYETLER OLSUN!!!