|
|
Konu Araçları |
böreği, patlıcan, tarifipatlıcan, yapılışı |
Patlıcan Böreği Tarifi-Patlıcan Böreği Yapılışı |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Böreği Tarifi-Patlıcan Böreği YapılışıPatlıcan Böreği Tarifi-Patlıcan Böreği Yapılışı Malzemeler 3 adet patlıcan 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 4 su bardağı sıcak su Hazırlanışı Patlıcanların kabuklarını soymadan halka halka doğrayın Tencereye sıvıyağ ve kaynar suyu alıp patlıcanları haşlayın Haşlanan patlıcanların suyunu süzüp kenarda bekletin Kâsede yumurta yoğurt tuz ve unu iyice çırpın Fırın tepsisine haşlanmış patlıcanları dizin Üzerine yoğurtlu karışımı dökün Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin Dilimleyerek servis yapın Afiyet olsun |
|