Ravent Elma Marmelatinin Yapilisi

Elma Marmelatı Nasıl Yapılır?

MALZEME

450 ml alan 3 kavanoz için:

700 g ravent
1 yeşil kabuklu elma (Granny Smith yaklaşık 200 g)
6 çorba kaşığı limon suyu
200 ml elma suyu
600 g pratik reçel şekeri

Yapılışı:

1 Raventi ayıklayın uçlarını kesin Raventleri ve elmayı yıkayarak kurulayın Raventleri kıyın Elmadan 3 dilim kesin gerisini kıyın Raventi ve elmayı elma suyu ile birlikte uygun bir tencereye koyun kapağını kapatın kısık ateşte 5-8 dakika haşlayın (raventin yumuşamış olması gerekir)

2 Pişmiş meyveleri mikserle 5 püre haline getirin yaklaşık 500 g 5 çorba kaşığı limon suyu katın Püreyi soğumaya bırakın

3 Püreyi şeker ile bir tencereye dökün ve bir taşım kaynatın kısık ateşte devamlı karıştırarak yaklaşık 4 dakika kaynatın Kaynama sırasında üstünde oluşan köpüğü alın Marmeladı kaynar su ile çalkalanmış 3 kavanoza bölüştürün 1'er elma dilimi yerleştirin Kavanozları kapatın


alıntı