Demir Tatlısı Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler
5 yumurta

1 bardak yogurt
2 cay kasıgı kabartma tozu
Aldıgı kadar un

Yapılışı

Yogurt bir kabin icine konur ve yumurtalar tek tek eklenip

cirpilir

Un yavas yavas ilave edilir ve koyu boza kivami olana kadar karistirilarak kabartma tozu eklenir

Derin bir tavaya kalibin uzerini gececek sekilde yag konur iyice kizdirilir

Demir kalipta bu yagin icinde kizdirilir

Iyice isinan kalip alinir

hamura hafifce batirilir ve yagin icine koyulurak kalip sallanir ve icinden hamur cikartilir
Her iki tarafida kizartilarak soguk suruba atilir ve servis tabagina alinir

Onemli Not :Yapismamasi icin her hamura batirildiginda kalip kizgin yagdan alinir batirilir

SURUP
2 bardak seker
2

5 bardak su

2 damla limon kaynatilir ve sogutulur

Afiyet Olsun

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Demir Tatlısı Tarifi(Resimli Anlatım) Malzemeler 5 yumurta1 bardak yogurt 2 cay kasıgı kabartma tozu Aldıgı kadar un Yapılışı Yogurt bir kabin icine konur ve yumurtalar tek tek eklenipcirpilir Un yavas yavas ilave edilir ve koyu boza kivami olana kadar karistirilarak kabartma tozu eklenir Derin bir tavaya kalibin uzerini gececek sekilde yag konur iyice kizdirilirDemir kalipta bu yagin icinde kizdirilir Iyice isinan kalip alinirhamura hafifce batirilir ve yagin icine koyulurak kalip sallanir ve icinden hamur cikartilir Her iki tarafida kizartilarak soguk suruba atilir ve servis tabagina alinir Onemli Not :Yapismamasi icin her hamura batirildiginda kalip kizgin yagdan alinir batirilir SURUP 2 bardak seker 25 bardak su2 damla limon kaynatilir ve sogutulur Afiyet Olsun Alıntı