Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kırmızı Lahana Turşusu TarifiKırmızı Lahana Turşusu ![]() Gerekli süre: 7 gün Malzeme: 1 orta boy kırmızı lahana 250 g iri tuz5 bardak sirke Hazırlanması: Lahananın en dışındaki kabukları çıkarıp ince ince doğrayın Bir kat lahana bir kat tuz olarak bir kaba yerleştirin ve 24 saat bırakın 24 saat sonra bol suda yıkayıp süzün İyice süzülünce içinde 5 bardak sirke olan kavanoza yerleştirin Üstüne bir ağırlık koyup ağzını sıkıca kapayın 7 gün sonra turşu hazırdır
|
|
|
|