Mantarlı Zeytin Turşusu Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı Zeytin Turşusu Tarifi zeytinleri dilim dilim kesilmiş olan sarmısağı kekik defne yaprağı ve soğan dilimlerini kavanozlara doldurun Sirkeyle de mantar suyunu karıştırın ve kaynatın Bu karışımı daha sonra sıcak olarak mantarların üzerine dökün ve kavanozların ağzını Sıkıca kapatın Böylece 2 hafta kadar dinlendirin Bu turşu altı aya kadar dayanırMalzemeler 1 5 kg mantar 450 gr yeşil zeytin 5 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı kekik 3 defne yaprağı 2 soğan 2 yemek kaşığı sirke Tuz |
|
|
|