Etli Kabak Çiçeği Dolması...

İçindekiler (2 kişilik)

10 adet kabak çiçeği

2 yemek kaşığı kıyma

1/2 adet soğan

1 yemek kaşığı pirinç

1 çay kaşığı nane

1/2 çay kaşığı yeni bahar

zeytinyağı

tuz

karabiber



Hazırlanışı

Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır
Soğan incecik doğranır
Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlar karıştırılır
Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır
Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir
Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur
En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir
10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir