Kasıke/Diken Ucu Salatası |
|
|
#1 |
|
cansel
|
Kasıke/Diken Ucu Salatasıçindekiler Diken ucu: 1 Kg Yoğurt: 4 SB Sarımsak: 4 diş Tuz: Yeteri kadar Yapılışı 1- Diken ucu (kasike) ayıklanır, yıkanır, haşlanır, sıkılarak sudan çıkartılır 2- Sarımsak tuzla dövülür, yoğurda karıştırılır ![]() 3- Bu karışım diken ucunun üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir ![]() Not : Diken ucu (kasike) dağlarda ve yol boylarında bulunur İlk baharda taze pembeleşmiş uç kısımları toplanarak bu salata yapılır
__________________
![]() worapsow adige |
|
|
|