Şir |
|
|
#1 |
|
cansel
|
Şirİçindekiler Buğday unu: 1/2 Kg Tereyağı: 100 Gr Su: 7½ SB Tuz: Yeteri kadar Pekmez: 1 SB Yapılışı 1- Su, tuz ilavesi ile kaynatılır un konulup kısık ateşte oklava ile karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında pişirilir 10 dakika kapağı kapatılıp dinlendirilir 2- Genişçe bir tabağa alınıp ortası havuz gibi açılır Tereyağı ve pekmez kaynatılıp havuzun içine konulur Hamurdan koparılan parçalar pekmeze batırılarak yenir![]()
__________________
![]() worapsow adige |
|
|
|