İslama(Kastamonu) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İslama(Kastamonu)Malzemeler: 3 Yufka 3 Su Bardağı tavuk suyu 2 Tavuk Gögsü 1 Su bardağı dövülmüş ceviz Yapılışı: Tavuk göğüslerini iyice pişene kadar haşlayın ve suyunu kenara ayırın Elle yada çatal yardımıyla pişen tavuk etini didikleyin![]() Borcamı yağlayın, yufkaları rulo haline getirerek parçalara ayırın Her parçayı ayırdığınız tavuk suyu ile ıslatıp borcama yerlestirin![]() Tüm yufkaları yerleştirdikten sonra, kalan tavuk suyunu yufkaların üzerine dökün ![]() Son olarakta cezvede kızdırılmış tereyağını ve cevizleri ekleyerek sıcak servis yapın ![]() Afiyet Olsun ![]() |
|
|
|