Kiraz Tuzlusu Kavurması (Karadeniz) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kiraz Tuzlusu Kavurması (Karadeniz) Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur Malzemeler : 4 kase tuzlu kiraz - 3 adet soğan - 2 kaşık tereyağı -l fincan tereyağı - tuz Hazırlanışı : Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur Üzerine kalın tuz serpilir Tekrar kiraz konur tuz serpilir, bu işleme kap dolana kadar devam edilir![]() Kavurması : Kirazların çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzun çıkması sağlanır Tencerede yağ eritilir, ince doğ*ranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur Kirazlar üzerine ko*nur ve karıştırılarak kavrulur
|
|
|
|