Bayat Ekmek Omleti

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler:

Bayat Ekmek Omleti

1 adet bayat ekmek

3 adet yumurta

1/2 su bardağı süt

3 adet sosis

12 dilim sucuk

50gr beyaz peynir

kızartmak için:

sıvı yağ

Yapılışı:

Ekmeği orta büyüklükte küpler halinde dilimlenir

Peyniri ezilir

Sosisler ve sucuğu orta kalınlıkta halka halka doğranır

Bir kase içinde süt ve yumurtaları güzelce karıştırılır

Doğranmış ekmek dilimleridilimlenmiş sosisler ve sucuklarezilmiş peyniri büyükçe bir kasede karıştırlır

Üzerine sütlü karışımı ilave edin ve güzelce karıştırın

Genişçe bir teflon tavada yağı kızırtıp

Karışımı tavaya ilave edin

Tavanın tüm yüzeyine yayılacak şekilde eşit miktarda yerleştirin

Bastırarak tavanın şeklini almasını sağlayın

Orta kısık ateşte önce altını kızarınca düz bir tabak yardımıyla çevirin ve diğer yüzeyinide kızartın

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bayat Ekmek Omleti Malzemeler: Bayat Ekmek Omleti 1 adet bayat ekmek 3 adet yumurta 1/2 su bardağı süt 3 adet sosis 12 dilim sucuk 50gr beyaz peynir kızartmak için: sıvı yağ Yapılışı: Ekmeği orta büyüklükte küpler halinde dilimlenir Peyniri ezilir Sosisler ve sucuğu orta kalınlıkta halka halka doğranır Bir kase içinde süt ve yumurtaları güzelce karıştırılır Doğranmış ekmek dilimleridilimlenmiş sosisler ve sucuklarezilmiş peyniri büyükçe bir kasede karıştırlır Üzerine sütlü karışımı ilave edin ve güzelce karıştırın Genişçe bir teflon tavada yağı kızırtıpKarışımı tavaya ilave edinTavanın tüm yüzeyine yayılacak şekilde eşit miktarda yerleştirinBastırarak tavanın şeklini almasını sağlayın Orta kısık ateşte önce altını kızarınca düz bir tabak yardımıyla çevirin ve diğer yüzeyinide kızartın Afiyet Olsun