Fındıklı Portakallı İrmik Helvası - Yapilisi - Tarifi

Malzemeler :

• 2 su birmik
• 1 su b toz fındık
• 2 su b portakal suyu
• 2 su b toz şeker
• 2 su b su
• 2 çorba k tereyağı
• sıvıyağ

Hazırlanışı : Helva için ilk olarak tereyağını eritin Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun 2-3 dk kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin
Şerbeti için ise tencereye 2 su b portakal suyunu, 2 su b suyu ve 2 su b toz şekeri alarak karıştırın Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin