Kadayıflı Sakızlı Muhallebi Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

kadayıflı tatlılar - kadayıflı muhallebili tatlı - kadayıf tatlısı tarifleri

KADAYIFI İÇİN MAKZEMELER :

250 gr tel kadayıf

3 yemek kaşığı margarin

4 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş findık

Önce kadayıflarımızı tepside kurutalım

Elimizi sürdüğümüzde kadayıflar tel şehriye kuruluğunda olması gerekiyor

Büyük bir tava veya tencerede margarini eritelim üzerine kadayıfı ilave edip kızarana kadar kavuralım

Kızarmaya yakın şekeride ilave edip 2-3 dakika karıştıralım

En son olarak 1 su bardağı iri çekilmiş fındığı ilave edip 2 dakika daha kavuralım sonra altını kapatalım

MUHALLEBİSİ İÇİN MALZEMELER :

Muhallebisi İçin

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 poşet krem şanti

3 yemek kaşığı tepeleme un

1 adet nohut büyüklüğünde damla sakızı

Sütü,şekeri,unu tencere koyalım mikserle karıştıralım topak olmasın diye daha sonra ocağın altını yakalım kaynayana kadar karıştıralım kaynamaya yakınken damla sakızını küçük parçalar halinde ilave edelim

Kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatalım

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 poşet krem şantiyi ilave edip 5 dakika çırpalım

Kavurduğumuz kadayıfların yarısını borcama koyalım

Üzerine bastırarak sıkıştıralım

Hazırladığımız muhallebiyi üzerine dökelim

Kalan kadayıfla üzerini kapatıp buz dolabında 2-3 saat dinlendirelim

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kadayıflı Sakızlı Muhallebi Tarifi Yapılışı kadayıflı tatlılar - kadayıflı muhallebili tatlı - kadayıf tatlısı tarifleri KADAYIFI İÇİN MAKZEMELER : 250 gr tel kadayıf 3 yemek kaşığı margarin 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı iri çekilmiş findık Önce kadayıflarımızı tepside kurutalımElimizi sürdüğümüzde kadayıflar tel şehriye kuruluğunda olması gerekiyorBüyük bir tava veya tencerede margarini eritelim üzerine kadayıfı ilave edip kızarana kadar kavuralımKızarmaya yakın şekeride ilave edip 2-3 dakika karıştıralımEn son olarak 1 su bardağı iri çekilmiş fındığı ilave edip 2 dakika daha kavuralım sonra altını kapatalım MUHALLEBİSİ İÇİN MALZEMELER : Muhallebisi İçin 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 poşet krem şanti 3 yemek kaşığı tepeleme un 1 adet nohut büyüklüğünde damla sakızı Sütü,şekeri,unu tencere koyalım mikserle karıştıralım topak olmasın diye daha sonra ocağın altını yakalım kaynayana kadar karıştıralım kaynamaya yakınken damla sakızını küçük parçalar halinde ilave edelim Kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatalımİlk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 poşet krem şantiyi ilave edip 5 dakika çırpalım Kavurduğumuz kadayıfların yarısını borcama koyalımÜzerine bastırarak sıkıştıralımHazırladığımız muhallebiyi üzerine dökelimKalan kadayıfla üzerini kapatıp buz dolabında 2-3 saat dinlendirelimAfiyet olsun