Arpa Şehriye Salatası Tarifi, Resimli, Yapılışı, Tarifi Nedir

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

MALZEMELER:

* 1,5 su bardağı arpa şehriye
* 12 bebek turp (büyük marketlerde bulunabilir)
* 3 orta boy havuç
* 4 tane taze soğan
* yarım demet maydanoz
* 1 limonun suyu (artırabilirsiniz)
* tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

1

2 litre suyu kaynatın, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve arpa şehriyeleri 5 dakika haşlayın

(hafif diri kalmalılar)
2

Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirin, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağıyla iyice karıştırın, üzerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin

3

Havuçları ve turpları tavla zarından daha küçük doğrayın

maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın

4

Bekleme süresi dolan şehriyeleri tüm malzemeyle beraber karıştırın ve servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Arpa Şehriye Salatası Tarifi, Resimli, Yapılışı, Tarifi Nedir MALZEMELER: * 1,5 su bardağı arpa şehriye * 12 bebek turp (büyük marketlerde bulunabilir) * 3 orta boy havuç * 4 tane taze soğan * yarım demet maydanoz * 1 limonun suyu (artırabilirsiniz) * tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: 1 2 litre suyu kaynatın, 2 tatlı kaşığı tuz atın ve arpa şehriyeleri 5 dakika haşlayın (hafif diri kalmalılar) 2 Haşlanan şehriyeleri soğuk sudan geçirin, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağıyla iyice karıştırın, üzerini kapatarak 1 saat buzdolabında bekletin 3 Havuçları ve turpları tavla zarından daha küçük doğrayın maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın 4 Bekleme süresi dolan şehriyeleri tüm malzemeyle beraber karıştırın ve servis edin