Feslegenli Domates Çorbası |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Feslegenli Domates ÇorbasıDomates Çorbası MalzemelerMutfak Zorluk *Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem 4 Adet olgun domates 5 Su bardağı su Yarım su bardağı un 1 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Tatlı kaşığı tuz Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen Hazırlanışı[*]Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun[*]Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin[*]Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın[*]Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın[*]Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın[*]Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın[*]NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir[/list] |
|