Kulak Çorbasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kulak Çorbasi Kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğurun Nohuttan biraz büyük köfteler hazırlayıp yağda kızartın ![]() 2 Akşamdan ıslatıp, haşladığınız nohutu tencereye alıp üzerine su veya etsuyunu ilave edip kaynatın, erişteyi ve kızarmış köfteleri ilave edip pişirin ![]() 3 Başka bir tencerede 1 kaşık yağı eritp unu kavurun Ezilmiş sarımsağı pembeleştirip ocaktan indirin Ilınınca yoğurt, yumurta ve limon suyunu ekleyip iyice çırpın ![]() 4 Kaynamakta olan çorbadan bir iki kepçe alıp karışıma ilave edin![]() Ilınıncaya kadar çırpın ve çorbaya ekleyin ![]() Bir taşım daha kaynatıp yağda kızdırılmış nane ilavesiyle servis yapın ![]() |
|
|
|