 |
Ciğer Kavurması Tarifi Yapılışı |
 |
08-13-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğer Kavurması Tarifi YapılışıCiğer Kavurması Tarifi Ciğer Kavurması Yapılışı Ciğer Kavurması  CİĞER KAVURMASI Malzemeler: 1 kg dana ciğeri 1 adet büyük soğan(yada 2 orta boy soğan) 4 5 çorba kaşıgı sıvı yağ 1 çorba kaşıgı margarin yada tereyağ 1 çorba kaşığı sirke yarım çay bardağı sıcak su 1-2 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Ciğerin zarı ve sinirleri, temizlenip kesme şeker büyüklüğünde doğranır  (bu işlemi kasabınızda yapabilir)Soğuk su ile yıkanıp süzülürTavaya sıvıyağ ve margarin konur Ciğer ilave edilirSirke,tuz ilave edilip tavanın kapağı kapalı bir şekilde ciğer suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavrulurSoğan piyazlık doğranır Tavanın bir tarafına ciğerler çekilir ve boş kalan tarafa soğanlar konulurDaha sonra ciğerler üzerine konurBöylece tavada soğanlar altta ciğerler üstte olurSıcak su ilave edilir Kapağı kapalı bir şekilde suyunu tekrar çekene kadar kavrulurSıcak olarak servis yapılır
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.