Balık Buğulama |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Balık BuğulamaBALIK BUĞULAMA Malzemeler ; 4 kişi için 1 Kg Balık 1 çay bardağı ZeytinYağ 1 adet Limon 1 çay bardağı Su 1 demet maydanoz Tuz Yapılışı; Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir Hepsinin üstüne ince ince dilimlenmiş maydanoz konur![]() Tencerenin kapağı kapatılıp 10-15 dakika kadar pişirilir ![]() Buğulama Uskumru, Tekir, Hamsi ya da Sardalya balıklarından yapılabilir Afiyet olsun ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
|