![]() |
Rozmary Soslu Pinar Çipura |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Rozmary Soslu Pinar ÇipuraRozmary Soslu PINAR ÇİPURA Malzemeler 1 kg temizlenmiş PINAR ÇİPURA fileto 2 adet rozmary dalı yaprakları 50 ml zeytinyağı 2 yemek kaşığı salça 100 g havuç 100 g kabak 4 adet domates 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Hazırlanışı Zeyinyağı tavaya konup ince doğranmış kuru soğan sarımsak ve rozmary yaprakları sotelenir Salça ilave edilip kavrulur Domatesler ile birlikte tuz ve karabiber eklenip 2 bardak su ilave edilip kaynatılır Köpüğü alınıp PINAR ÇİPURA filetoları eklenir Orta ateşte 20 dk pişirilir Tabağa alınıp haşlanmış havuç kabak rozmary ile sıcak olarak servis edilir |
![]() |
![]() |
|