Rozmary Soslu Pinar Çipura
 

Rozmary Soslu PINAR ÇİPURA Malzemeler


1 kg temizlenmiş PINAR ÇİPURA fileto


2 adet rozmary dalı yaprakları


50 ml zeytinyağı


2 yemek kaşığı salça


100 g havuç


100 g kabak


4 adet domates


1 adet orta boy kuru soğan


2 diş sarımsak


Tuz


Karabiber




Hazırlanışı Zeyinyağı tavaya konup ince doğranmış kuru soğan sarımsak ve rozmary yaprakları sotelenir Salça ilave edilip kavrulur Domatesler ile birlikte tuz ve karabiber eklenip 2 bardak su ilave edilip kaynatılır Köpüğü alınıp PINAR ÇİPURA filetoları eklenir Orta ateşte 20 dk pişirilir Tabağa alınıp haşlanmış havuç kabak rozmary ile sıcak olarak servis edilir