Mersin Tantunisi! |
03-11-2008 | #1 |
suskun
|
Mersin Tantunisi!Tantuni Porsiyon adedi: 4 Kişilik İçindekiler Ölçü Kıyma Yarım kilo Soğan 3 adet Domates 3 adet Sivribiber 8 adet Ay çiçek yağı 1 yemek kaşığı Maydanoz 1 demet Sumak, Tuz Yeteri kadar Yufka ekmek veya Lavaş ekmeği Yapılışı Tencereye kıymayı koyun Bir miktar su ilave edin Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ay çiçek yağını ekleyin Birkaç dakika kavurun 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayıp, tencereye ilave edin Tenceredeki malzemeleri bir sacın üzerine ya da teflon tavaya dökün Birkaç dakika daha kavurun Malzemeleri tekrar tencereye boşaltıp, küp seklinde doğradığınız 3 adet domatesi içine atınTencerenin kapağını kapatın Bu arada , salatayı hazırlayın Bunun için, soğanları yarim ay seklinde doğrayın Tuz, yaprakları ayrılmış maydanoz, sumak ve limon suyuyla karıştırın Lavaş ekmeğinin veya yufka ekmeğinin içine kıymalı harcı ve salatayı doldurun Rulo biçiminde sarin Soğutmadan servis yapınAfiyet olsun
__________________
'' Milli Benligini Yitirmis Uluslar Başka Milletlerin Avıdır !!!! '' Mustafa Kemal ATATÜRK |
Cevap : Mersin Tantunisi! |
06-25-2008 | #2 |
bbk
|
Cevap : Mersin Tantunisi!günde en az bitane yerdim yinede doymazdım mersindeyken:P teşekkürler suskun
__________________
Kimler geldi kimler!
Neler istediler neler Sonra bırakıp dünyayı gittiler Sen hiç gitmiycek gibisin değilmi? O gidenlerde senin gibiydiler; |
Cevap : Mersin Tantunisi! |
06-25-2008 | #3 |
suskun
|
Cevap : Mersin Tantunisi!Dedemle her fırsat bulduğumuzda yerdik:):)İnsan gerçekten tadına doyamıyor Tşkler bbk
__________________
'' Milli Benligini Yitirmis Uluslar Başka Milletlerin Avıdır !!!! '' Mustafa Kemal ATATÜRK |
|