 |
Kelecoş - Erzurum Yöresi |
 |
08-04-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kelecoş - Erzurum YöresiDoğu Anadolu Bölgesi'nde Erzincan ve Elazığ'da Kelecoş,Erzurum'da keleçaşı,Ağrı,Van ve Hakkari'de Keledoş adıyla anılır  Malzemeler;
Kurut bir gece önceden suya konur ve yumuşayınca ezilirp,suyu süzülerek tuzu alınır Kurut koyu ayran kıvamına getirilirAyran sürekli karıştırılarak ısıtılırİçine ezilmiş sarımsak konurSırının üzerine ceviz ve tereyağı gezdirilerek fırında kızartılır Üzerine kurut ayranı dökülerek yumuşaması sağlanırSoğan yemeklik doğranır ve tereyağında kavrulur Kavurma eklenirSırının üzerine kavurma dökülerek servis yapılırAfiyet olsun |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.