Süper Bir Tarif | Fiyonk Makarna Cipsleri

Malzemeler

• 250 gram kelebek makarna
• Yarım su bardağı mısır unu
• Tuz, karabiber, pulbiber

• Sos için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kızartmak için

• Sıvıyağ

Yapılışı


Bir tencerede kaynattığınız tuzlu suda makarnayı 12 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirip iyice süzün

Daha sonra kağıt havluyla kurulayın Bir kasede mısır unu, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice harmanlayın

Makarnayı bu karışıma bulayın Kızdırdığınız sıvıyağa makarnayı atıp, yaklaşık 2 dakika altın rengi oluncaya kadar kızartın

Diğer yanda sos malzemesini karıştırın Makarnanın üzerine biraz tuz serpip, sosla birlikte ılık olarak servis yapın

Sofra Dergisi