Fırın Köfte Tarifi-Kayseri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırın Köfte Tarifi-KayseriFırın Köfte tarifi-Kayseri Fırın Köfte tarifi-Kayseri Kayseriye ait fırında köfte ![]() Malzemeler: 500 gr kıyma 3 adet orta boy patates(rende) 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı salça, 1,5-2 bardak sıcak su 3 yemek kaşığı Zeytinyağı Yapılışı: Soğanı ve patatesleri rendeliyoruz baharatları,yumurtayı ve kıymayı ilave ederek köfte hamuru elde ediyoruz bir borcamı yağlayarak elde ettiğimiz köfte hamurunu 2 parmak kalınlığında tepsiye yayıyoruz üzerine salçalı suyumuzu döküp biber ve domates dilimleri ile süsleyip fırında pişiriyoruz pasta gibi keserek servis ediyoruz
|
|
|
|