Fırın Köfte Tarifi-Kayseri
 

Fırın Köfte tarifi-Kayseri
Fırın Köfte tarifi-Kayseri

Kayseriye ait fırında köfte

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:
500 gr kıyma
3 adet orta boy patates(rende)
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı salça,
1,5-2 bardak sıcak su
3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Yapılışı:
Soğanı ve patatesleri rendeliyoruz.baharatları,yumurtayı ve kıymayı ilave ederek köfte hamuru elde ediyoruz.bir borcamı yağlayarak elde ettiğimiz köfte hamurunu 2 parmak kalınlığında tepsiye yayıyoruz.üzerine salçalı suyumuzu döküp biber ve domates dilimleri ile süsleyip fırında pişiriyoruz.pasta gibi keserek servis ediyoruz.