Mayalı Pasta Tarifi.

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

mayalı pasta tarifi

Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
üzerine yumurta sarısı, susam
içerisine peynir rendesi ve maydanoz karışımı
Hazırlanışı
Yaş mayayı ılık su ile eritin diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun

hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin

Dinlenen hamuru avucunuzda açın iç harcını koyup yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamını ekin ve 1 saatte tepside mayalanması için dinlendirin

200 dereceli fırında pişirin

ben bu pastayı dün denedim yaptım çok güzel oldu sizlerede tavsiye ederim yalnız küçük bir ipucu hamuru tamamladıktan sora 1 saat buzlukta bekletin daha güzel kabarıyor ve maya kokusu gelmiyor,afiyet olsun

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-27-2012

Bacım Ellerinize saglık

Ciddimi diyorsunuz

Ben bunca yıl yanlış bir yöntemmi uygulamışım

Annemden öğrendigim, mayalı hamuru sarar sarmalar sıcak ortamda bekletirdi

Hemen deniycem buzdolabına koymayı

Bende bir ipucu vereyim

yogurma işini çok uzun tutarsak, hatta bittginde 1 2 kaşık yagla tekrar yogurusak şekillendirip mayalanmasını beklersek çok daha yumuşak ve kabarık oluyor

Pastanelerdeki uygulamada böyleymiş

Afiyet olsun

07-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mayalı Pasta Tarifi. *mayalı pasta tarifi* Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket yaş maya aldığı kadar un üzerine yumurta sarısı, susam içerisine peynir rendesi ve maydanoz karışımı Hazırlanışı Yaş mayayı ılık su ile eritin diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurunhamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirinDinlenen hamuru avucunuzda açın iç harcını koyup yuvarlayıp tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamını ekin ve 1 saatte tepside mayalanması için dinlendirin200 dereceli fırında pişirin ben bu pastayı dün denedim yaptım çok güzel oldu sizlerede tavsiye ederim yalnız küçük bir ipucu hamuru tamamladıktan sora 1 saat buzlukta bekletin daha güzel kabarıyor ve maya kokusu gelmiyor,afiyet olsun

07-27-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Mayalı Pasta Tarifi. Bacım Ellerinize saglık Ciddimi diyorsunuzBen bunca yıl yanlış bir yöntemmi uygulamışım Annemden öğrendigim, mayalı hamuru sarar sarmalar sıcak ortamda bekletirdiHemen deniycem buzdolabına koymayı Bende bir ipucu vereyim yogurma işini çok uzun tutarsak, hatta bittginde 1 2 kaşık yagla tekrar yogurusak şekillendirip mayalanmasını beklersek çok daha yumuşak ve kabarık oluyorPastanelerdeki uygulamada böyleymişAfiyet olsun