Deniz'den Güzel Bir Tarif ( Tarifi Hiç Bir Yerde Yok) |
07-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Deniz'den Güzel Bir Tarif ( Tarifi Hiç Bir Yerde Yok)Deniz'den güzel bir tarif ( Tarifi hiç bir yerde yok) Yumurtalı Pırasa Malzemeler 1 demet Pırasa 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 2 tane kırmızı yağ biberi 1 iri patates 34 çay bardağı zeytinyağ 6 yumurta 2 tane havuç karabiber tuz Yapılışı Bir Pırasayı dörde böl ve 2,5 cm uzunluğunda kes Yıkanıp kevgirde süzülüp bekletilecek Soğanı, sarmısağı, havucu, yağ biberini çok küçük olmak kaydıyla doğra ; yağda kavurduktan sonra ardından 6 yumurtayı ekleyip pişir Pırasayı malzemenin içine atıp karabiber ve tuz konulacak ; ocağın en küçük gözünde kısık konumda pişirilecek Not : Su konulmayacak kendi malzemesiyle pişecek Sık sık karıştırmayı da unutmayın Afiyet olsun |
|