Etli Güveç Tarifi Yapılışı |
07-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Güveç Tarifi YapılışıEtli Güveç Tarifi Yapılışı güveç nasıl yapılır - güveç tarifi - et güveci Malzemeler ; 4 kişi için Orta büyüklükte bir toprak güveç kullanılır 1,½ Kg Kuşbaşı Koyun Eti 10 adet ceviz büyüklüğünde Kuru Soğan 1 yemek kaşığı Yağ 2 orta büyüklükte Domates 3 tane Yeşil Biber 1 bardak Su Kıyılmış Maydanoz yeterince Tuz Tarifi: Güvecin en altına kuşbaşı etler sıralanır aralarına 10 tane kuru soğan serpiştirilir Domatesler halka halka doğranıp üzerlerine yerleştirilir Aralarına ortalarından yarılmış taze yeşil biberler konur Tuz ilave edilir ve 1 bardak Su konur Kapağı kapatılarak orta hararette pişirilir Kuzu etinden yapılırsa lezzetli olur Kuzu eti bulunmaz ise et önce kuşbaşı olarak kavrulur, sonra su ile pişirilip öyle konur Servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz güzel durur alıntı |
|