Et Yemekleri-Mantarlı Biftek (4 Kişilik)

Et yemekleri-Mantarlı Biftek (4 Kişilik)
Mantarlı Biftek (4 Kişilik)



Malzemeler

2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

Yarım Kg Mantar

2 Diş Sarmısak

4 Adet Biftek

1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Tuz



Yemeğin Tarifi

Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırınDaha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp,yağın içine atınPembeleşinceye kadar kavurunSoğanların yanına yarım kg mantarı ekleyinSürekli karıştırarak kavurunDövülmüş 2 diş sarmısağı ve yeterli miktarda tuzu ilave edinMalzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra ,ocaktan alın


Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirinDaha sonra etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlı malzemeyi koyunMantarların üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpin


İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyunÖnceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin