Et Yemekleri-Mantarlı Biftek (4 Kişilik)
 

Et yemekleri-Mantarlı Biftek (4 Kişilik)
Mantarlı Biftek (4 Kişilik)



Malzemeler

2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan

Yarım Kg. Mantar

2 Diş Sarmısak

4 Adet Biftek

1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar

Tuz



Yemeğin Tarifi

Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırın.Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp,yağın içine atın.Pembeleşinceye kadar kavurun.Soğanların yanına yarım kg mantarı ekleyin.Sürekli karıştırarak kavurun.Dövülmüş 2 diş sarmısağı ve yeterli miktarda tuzu ilave edin.Malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra ,ocaktan alın.


Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin.Daha sonra etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlı malzemeyi koyun.Mantarların üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpin.


İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyun.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin.