Kanlıca Mantarı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kanlıca MantarıKanlıca Mantarı - Kanlıca Mantarı Hakkında - Mantar - Yenilebilen Mantarlar Russulaceae ailesinden Lactarius salmonicolor, Lactarius deliciosus ve Lactarius deterrimus mantarlarına Türkiye'de genel olarak verilen isimdir ![]()
Bunun yanında çam mantarı ve Melki mantarı,çintar olarak da bilinirler Ülkemizde Batı Karadeniz'de özellikle Bolu'da oldukça yaygın, lezzetli ve ekonomik bakımdan gelir getiren bir mantardır Bolu'nun merkez, Mengen ve Gerede ilçelerinin önemli besin kaynaklarındandır Yağda kızartmak yada ızgara yapmak suretiyle yenir![]() Lactarius salmonicolor Lactarius deliciosus Lactarius deterrimus |
|
|
|