Chilli Tavuk Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı kolza yağı
• 1 ufak soğan, ince doğranmış
• 2

5 cm/1 inç miktarında taze zencefil kökü ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, dövülmüş
• 12 adet derili ve kemikli tavuk budu, lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış
• 2 yemek kaşığı yer fıstığı
• 2?3 yemek kaşığı sıcak su
• 2?3 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı chilli sosu
• 1?2 çay kaşığı chilli tozu, zevke göre
• 1 çay kaşığı koyu yumuşak kahverengi şeker
• 1x400 ml/14 fl oz kutu hindistan cevizi sütü
• ¼ çay kaşığı tuz
Süslemek İçin
• Chilli çiçekleri veya halkaları
• Doğranmış kavrulmuş yer fıstığı, kızartılmış hindistan cevizi ve doğranmış taze kişniş otu

Tarif
Yanmayan geniş bir güveçte yağı ısıtın

Soğanı zencefili ve sarmısağı ekleyin, yumuşayana kadar fakat renklenmeden yaklaşık 5 dakika, karıştırarak, hafif ısıda kızartın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Chilli Tavuk Tarifi [/b] Malzemeler • 3 yemek kaşığı kolza yağı • 1 ufak soğan, ince doğranmış • 25 cm/1 inç miktarında taze zencefil kökü ince doğranmış • 2 diş sarımsak, dövülmüş • 12 adet derili ve kemikli tavuk budu, lokma büyüklüğünde parçalara ayrılmış • 2 yemek kaşığı yer fıstığı • 2?3 yemek kaşığı sıcak su • 2?3 yemek kaşığı sıcak su • 2 yemek kaşığı chilli sosu • 1?2 çay kaşığı chilli tozu, zevke göre • 1 çay kaşığı koyu yumuşak kahverengi şeker • 1x400 ml/14 fl oz kutu hindistan cevizi sütü • ¼ çay kaşığı tuz Süslemek İçin • Chilli çiçekleri veya halkaları • Doğranmış kavrulmuş yer fıstığı, kızartılmış hindistan cevizi ve doğranmış taze kişniş otu Tarif Yanmayan geniş bir güveçte yağı ısıtın Soğanı zencefili ve sarmısağı ekleyin, yumuşayana kadar fakat renklenmeden yaklaşık 5 dakika, karıştırarak, hafif ısıda kızartın