Patlıcanlı Musakka Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 5 adet orta boy patbcan
• 375 ıııl (1 1/2 su bardağı) zeytinyağı
• 45 g (3 çorba k

) Saııa
• 300 g kuzu kıyması
• 100 g (1 büyük boy) soğan (ince doğranmış)
• 400 g (2 adet) domates (kabuğu soyulup, halka doğranmış)
• 200 g koııkase domates
• 4 adet dolmalık biber (sap ve çekiıdekleri ayıklandıktan sonra ikiye kesilmiş)
• 1/2 çay k

tuz, karabiber
• 375 ml (1 1/2 su bardağı) et suyu ya da su

Tarif
Önce fırınınızı 175 °C`ye getirip, ısıtın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Musakka Tarifi [/b] Malzemeler • 5 adet orta boy patbcan • 375 ıııl (1 1/2 su bardağı) zeytinyağı • 45 g (3 çorba k) Saııa • 300 g kuzu kıyması • 100 g (1 büyük boy) soğan (ince doğranmış) • 400 g (2 adet) domates (kabuğu soyulup, halka doğranmış) • 200 g koııkase domates • 4 adet dolmalık biber (sap ve çekiıdekleri ayıklandıktan sonra ikiye kesilmiş) • 1/2 çay k tuz, karabiber • 375 ml (1 1/2 su bardağı) et suyu ya da su Tarif Önce fırınınızı 175 °C`ye getirip, ısıtın