Patlıcanlı Musakka Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 5 adet orta boy patbcan
• 375 ıııl (1 1/2 su bardağı) zeytinyağı
• 45 g (3 çorba k.) Saııa
• 300 g kuzu kıyması
• 100 g (1 büyük boy) soğan (ince doğranmış)
• 400 g (2 adet) domates (kabuğu soyulup, halka doğranmış)
• 200 g koııkase domates
• 4 adet dolmalık biber (sap ve çekiıdekleri ayıklandıktan sonra ikiye kesilmiş)
• 1/2 çay k. tuz, karabiber
• 375 ml (1 1/2 su bardağı) et suyu ya da su







Tarif
Önce fırınınızı 175 °C`ye getirip, ısıtın.