Patatesli Balık Graten Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 400 gr

Sudak fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarmısak
• 5 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kapari
• 1/2 adet limon
• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
•Karabiber

Tarif
Fırını 190 dereceye getirip ısıtın

Aynı derecede pişirin

Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın

Sarmısağı soyup havanda dövün

Domatesleri soyup dörde bölün, çekirdekleri çıkarın ve küp şeklinde doğrayın

2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede ısıtın

Soğanı ilave edip 5 dakika pembeleştirin

Sarmısak ve domatesleri katıp tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın

Ağzını kapatmadan, ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin

Kaparileri ince ince kıyıp koyulaşmış sosa ilave edin ve 3 dakika daha pişirin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Balık Graten Tarifi [/b] Malzemeler • 400 gr Sudak fileto • 2 yemek kaşığı zeytinyağ • 1 adet kuru soğan • 1 diş sarmısak • 5 adet domates • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 yemek kaşığı kapari • 1/2 adet limon • 4 adet patates • 2 yemek kaşığı tereyağı • 4 yemek kaşığı galeta unu • Tuz •Karabiber Tarif Fırını 190 dereceye getirip ısıtın Aynı derecede pişirin Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın Sarmısağı soyup havanda dövün Domatesleri soyup dörde bölün, çekirdekleri çıkarın ve küp şeklinde doğrayın 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede ısıtın Soğanı ilave edip 5 dakika pembeleştirin Sarmısak ve domatesleri katıp tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın Ağzını kapatmadan, ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin Kaparileri ince ince kıyıp koyulaşmış sosa ilave edin ve 3 dakika daha pişirin