Patatesli Balık Graten Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 400 gr. Sudak fileto
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarmısak
• 5 adet domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı kapari
• 1/2 adet limon
• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
•Karabiber







Tarif
Fırını 190 dereceye getirip ısıtın. Aynı derecede pişirin.
Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın. Sarmısağı soyup havanda dövün. Domatesleri soyup dörde bölün, çekirdekleri çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanı ilave edip 5 dakika pembeleştirin. Sarmısak ve domatesleri katıp tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Ağzını kapatmadan, ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kaparileri ince ince kıyıp koyulaşmış sosa ilave edin ve 3 dakika daha pişirin.