Kıymalı Patlıcan Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Patlıcan Tarifi[/b] Malzemeler • 250 gr kıyma, • 2 adet patlıcan, • 2 adet domates, • 100 gr dil peyniri, • 1 çorba kaşığı salça, • 2 diş sarımsak, • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, • Nane Tarif Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün Yarım patlıcanları alttan başlayarak yatay olarak 5 cm kalınlığında kesin Sap kısmına 1 cm kalana dek yarın En üst kabuklu parçayı alıp kopartın Cam fırın tepsisine yerleştirip patlıcanları yelpaze şeklinde açın Fırını 190 derecede ısıtın Bir tavada yağı,kıymayı,domatesi kavurun Baharatları ekleyip fırında 5 dk pişirin Üzerine dil peynirini koyup folyo kağıdıyla tepsiyi sarıp yeniden fırına koyun 20 dk kadar pişirin Sıcakken servis yapın![]() |
|
|
|