Sıla'nın Lezzet Köşesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

Lor Salatası İçin Gerekli Malzemeler;

* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 tane yeşil,1 tane kırmızı biber
* 3-4 yemek kaşığı lor peyniri
* 2 yemek kaşığı ceviz
* Yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu
* Yarım çay kaşığı kimyon

Lor Salatası Tarifi;

Biberleri halka halka doğrayıp zeytinyağında biraz kavuralım ve ocağı kapatıp içerisine lor peynirini koyup karıştıralımSonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak servis yapalım

--- Sonraki mesaj ---

Havuclu Kabak Salatasi

Havuçlu Kabak Salatası İçin Gerekli Malzemeler;

* 3 adet havuç
* 1 adet kabak
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 2 diş dövülmüş sarımsak
* 1 çay bardağı süzme yoğurt
* 1 çorba kaşığı sirke
* Kırmızıbiber Tuz

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi;

Havuç ve kabağı rendeleyelim ve ayrı kaplarda sıvıyağ ekleyerek 5-10 dk

çok pişmeyecek şekilde soleteleyelim

Ateşten alıp soğumasını bekleyelim, sonra ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştıralım

Üzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapalım

--- Sonraki mesaj ---

================================================== ========

Zeytinyagli Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu İçin Gerekli Malzemeler;

* 1 demet semizotu
* 1 ortaboy soğan
* 3 yemek kağışı rondoda çekilmiş domates
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1-1,5 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı şeker
Zetinyağlı Semizotu Tarifi;

Güzelce yıkayıp ayıkladığımız semizotunu iri parçalara doğrayalım

Orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları, şekeri ve tuzu ekleyerek zeytinyağında kavuralım

Daha sonra üzerine domatesleri ekleyerek 2-3 dk

daha kavuralım

Semizotlarını azar azar ekleyelim ve karıştıralım

Kısık ateşte 10-15 dk

pişirelim ılık servis yapalım

Afiyet olsun

--- Sonraki mesaj ---

================================================== ==============

Kolay Kagit Kebabi

Kağıt Kebabı İçin Gerekli Malzemeler;
* 200 gr

kuzu kuşbaşı
* 1 yemek kaşığı margarin
* 2 adet domates
* 2 adet yeşil biber
* 8 adet mantar
* 2 adet kuru soğan
* 1 bardak bezelye
* Kekik
* Tuz
* Karabiber

Kağıt Kebabı Tarifi;

Zar şeklinde doğranmış etleri bir kabın içine koyalım

Margarin, tuz ve karabiberi atalım

Domates, yeşil biber ve mantarları doğrayalım

Soğanları dörde bölelim

Bezelyeleri de ekleyerek, hepsini karıştıralım

Hazırladığımız malzemeyi ikiye bölelim

İki adet yağlı kağıda yerleştirelim

Üzerlerine kekik serpelim

Hava almayacak şekilde her tarafını kapatalım

200 derecedeki fırında 30 dakika pişirelim

Sıcak sıcak servis yapalım
Afiyet olsun

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sıla'nın Lezzet Köşesi Lor Salatası İçin Gerekli Malzemeler; * 3 yemek kaşığı zeytinyağı * 2 tane yeşil,1 tane kırmızı biber * 3-4 yemek kaşığı lor peyniri * 2 yemek kaşığı ceviz * Yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu * Yarım çay kaşığı kimyon Lor Salatası Tarifi; Biberleri halka halka doğrayıp zeytinyağında biraz kavuralım ve ocağı kapatıp içerisine lor peynirini koyup karıştıralımSonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak servis yapalım --- Sonraki mesaj --- Havuclu Kabak Salatasi Havuçlu Kabak Salatası İçin Gerekli Malzemeler; * 3 adet havuç * 1 adet kabak * 1/2 çay bardağı sıvı yağ * 1 çay bardağı dövülmüş ceviz * 2 diş dövülmüş sarımsak * 1 çay bardağı süzme yoğurt * 1 çorba kaşığı sirke * Kırmızıbiber Tuz Havuçlu Kabak Salatası Tarifi; Havuç ve kabağı rendeleyelim ve ayrı kaplarda sıvıyağ ekleyerek 5-10 dk çok pişmeyecek şekilde soleteleyelim Ateşten alıp soğumasını bekleyelim, sonra ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştıralımÜzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapalım --- Sonraki mesaj --- ================================================== ======== Zeytinyagli Semizotu Zeytinyağlı Semizotu İçin Gerekli Malzemeler; * 1 demet semizotu * 1 ortaboy soğan * 3 yemek kağışı rondoda çekilmiş domates * 1 çay bardağı zeytinyağı * 1-1,5 çay bardağı su * 1 çay kaşığı tuz * 1 çay kaşığı şeker Zetinyağlı Semizotu Tarifi; Güzelce yıkayıp ayıkladığımız semizotunu iri parçalara doğrayalım Orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları, şekeri ve tuzu ekleyerek zeytinyağında kavuralımDaha sonra üzerine domatesleri ekleyerek 2-3 dk daha kavuralım Semizotlarını azar azar ekleyelim ve karıştıralımKısık ateşte 10-15 dk pişirelim ılık servis yapalımAfiyet olsun --- Sonraki mesaj --- ================================================== ============== Kolay Kagit Kebabi Kağıt Kebabı İçin Gerekli Malzemeler; * 200 gr kuzu kuşbaşı * 1 yemek kaşığı margarin * 2 adet domates * 2 adet yeşil biber * 8 adet mantar * 2 adet kuru soğan * 1 bardak bezelye * Kekik * Tuz * Karabiber Kağıt Kebabı Tarifi; Zar şeklinde doğranmış etleri bir kabın içine koyalımMargarin, tuz ve karabiberi atalımDomates, yeşil biber ve mantarları doğrayalımSoğanları dörde bölelimBezelyeleri de ekleyerek, hepsini karıştıralımHazırladığımız malzemeyi ikiye bölelimİki adet yağlı kağıda yerleştirelimÜzerlerine kekik serpelimHava almayacak şekilde her tarafını kapatalım200 derecedeki fırında 30 dakika pişirelimSıcak sıcak servis yapalım Afiyet olsun