Sıla'nın Lezzet Köşesi
 

Lor Salatası İçin Gerekli Malzemeler;

* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 tane yeşil,1 tane kırmızı biber
* 3-4 yemek kaşığı lor peyniri
* 2 yemek kaşığı ceviz
* Yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu
* Yarım çay kaşığı kimyon

Lor Salatası Tarifi;

Biberleri halka halka doğrayıp zeytinyağında biraz kavuralım ve ocağı kapatıp içerisine lor peynirini koyup karıştıralım.Sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak servis yapalım



--- Sonraki mesaj ---

Havuclu Kabak Salatasi

Havuçlu Kabak Salatası İçin Gerekli Malzemeler;

* 3 adet havuç
* 1 adet kabak
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
* 2 diş dövülmüş sarımsak
* 1 çay bardağı süzme yoğurt
* 1 çorba kaşığı sirke
* Kırmızıbiber Tuz

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi;

Havuç ve kabağı rendeleyelim ve ayrı kaplarda sıvıyağ ekleyerek 5-10 dk. çok pişmeyecek şekilde soleteleyelim. Ateşten alıp soğumasını bekleyelim, sonra ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştıralım.Üzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapalım.

--- Sonraki mesaj ---

================================================== ========

Zeytinyagli Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu İçin Gerekli Malzemeler;

* 1 demet semizotu
* 1 ortaboy soğan
* 3 yemek kağışı rondoda çekilmiş domates
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1-1,5 çay bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı şeker
Zetinyağlı Semizotu Tarifi;




Güzelce yıkayıp ayıkladığımız semizotunu iri parçalara doğrayalım. Orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları, şekeri ve tuzu ekleyerek zeytinyağında kavuralım.Daha sonra üzerine domatesleri ekleyerek 2-3 dk. daha kavuralım. Semizotlarını azar azar ekleyelim ve karıştıralım.Kısık ateşte 10-15 dk. pişirelim ılık servis yapalım.Afiyet olsun.



--- Sonraki mesaj ---

================================================== ==============

Kolay Kagit Kebabi

Kağıt Kebabı İçin Gerekli Malzemeler;
* 200 gr. kuzu kuşbaşı
* 1 yemek kaşığı margarin
* 2 adet domates
* 2 adet yeşil biber
* 8 adet mantar
* 2 adet kuru soğan
* 1 bardak bezelye
* Kekik
* Tuz
* Karabiber


Kağıt Kebabı Tarifi;

Zar şeklinde doğranmış etleri bir kabın içine koyalım.Margarin, tuz ve karabiberi atalım.Domates, yeşil biber ve mantarları doğrayalım.Soğanları dörde bölelim.Bezelyeleri de ekleyerek, hepsini karıştıralım.Hazırladığımız malzemeyi ikiye bölelim.İki adet yağlı kağıda yerleştirelim.Üzerlerine kekik serpelim.Hava almayacak şekilde her tarafını kapatalım.200 derecedeki fırında 30 dakika pişirelim.Sıcak sıcak servis yapalım
Afiyet olsun