Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kağıt, kebabı, yapılışı

Kağıt Kebabı Yapılışı

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kağıt Kebabı Yapılışı



Kagit kebabi hem cok kolay hem de cok leziz ve guzel gorunuslu bir yemek Ben yemegi pisirirken kuzu eti kullandim ama siz tavuk, hindi ya da dana eti kullanabilirsiniz Tek yapmaniz gereken pisirme surelerini kullandiginiz ete gore ayarlamak Afiyet olsun!


Malzemeler:
1 kg kusbasi et (tavla zari kadar dogranmis)
1,5 cay bardagi su
1 sb haslanmis bezelye
1 kase haslanmis patates (tavla zari kadar dogranmis)
2 adet haslanmis havuc (tavla zari kadar dogranmis)
200g arpacik sogan (temizlenmis)
2-3 yk tereyagi (zeytinyagi veya margarin de olur)
1 ck kekik
Biraz tuz ve kararbiber
Biraz maydanoz (suslemek icin)
Yagli kagit


Yapilisi:

Yagli kagidi, kisi sayisi kadar, 35 x 25 cm boyutlarinda kesip hafifce yaglayin
Tereyaginji tencereye alip eti kavurun Et guzelce kavrulduktan sonra sogani, kekigi, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin ve soganlar solana kadar kavurmaya devam edin Suyunu ekleyip kisik ateste pisirin
Et suyunu cektikten sonra haslanmis sebzeleri tavaya koyup bir kac kere karistirin Eti kagidin ortasina yerlestirin Kagidin uc kisimlarini etin ustune dogru katlayarak ince uzun dikdortgen bir paket yapin Daha sonra yanda kalan kisimlari ust uste katlayip bu kisim altta kalacak sekilde tepsiye yerlestirin
Kagidin uzerini elinizle islatin ve onceden isitilmis 180 derecedeki firinda 30-45 dk kadar ya da et tamamen pisene kadar pisirin Firindan aldiginiz kebaplarin kagidini ortan kesip maydanozla susleyin ve sicak sicak servis yapin

Afiyet olsun
6-8 kisilik

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.