Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
beğendi, köfte, yufkalı

Yufkalı Köfte Ve Beğendi

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Yufkalı Köfte Ve Beğendi





Kullanılan Malzemeler:

Köfte:
500gr kıyma
1 yumurta
bayat ekmek içi
antepfıstığı
maydonoz
tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber

Yufka için:
3 adet yufka
1 bardak süt
yarım bardak sıvıyağ

Beğendi:
1 tepeleme kaşık un
1 kaşık sıvıyağ
közlenmiş patlıcan
2- 2,5 bardak süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber

Yufkalı köfte için:
Köfte malzemesini yoğurunYufkayı düz bir zemine serip her katına yağ ve süt sürünHazırladığınız köfteyi en üst yufkanın üzerine güzelce yayın Sağ ve sol kenarından hafifçe içe kıvırarak alt tarafından başlayıp yukarıya doğru sararak rulo haline getirin Rulonun en ucu açılmasın diye hafifçe ıslatarak kapatınÜzerine bir yumurta sarısı sürünEn az yarım saat buzdolabında dinlendirinRuloyu 2 parmak kalınlığında kesin, tepsiye dizin190derecede üzeri kızarana kadar pişirin

Beğendi:
Un va yağı kavurunÜzerine sütü ilave edin Krema kıvamına gelene kadar pişirin Süt az gelirse daha ekleyebilirsiniz
İnce ince doğranmış közlenmiş patlıcanı da ekleyin, karıştırın Baharatını ayarlayınEn son kaşar peynirini ekleyin Sıcakken servis edin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.