Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
domates, kaşar, köfte, peynirli, soslu

Domates Soslu Ve Kaşar Peynirli Köfte

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Domates Soslu Ve Kaşar Peynirli Köfte





400 gr köftelik kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
2~3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kekik
Kimyon

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Domatesli sos için
4~5 büyük boy domates
1~2 yemek kaşığı domates salçası
1 kesme şeker
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
250 gr kaşar peyniri
2~3 sivri biber

Domates soslu ve kaşar peynirli köfte:
Derin bir kabın içine rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma, tuz, baharatlar ve yeteri kadar galeta unu ekleyip iyice yoğurun üzerini streç filmle örtüp en az 2-3 saat kadar dinlendirin İstediğiniz köfte şeklini verin Bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın Köfteleri hafifçe kızartın Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyin Başka bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ilave edip ısıtın üzerine domatesleri ve domates salçasını ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kadar pişirin Şeker, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın Sosu güveçteki köftelerin üzerine gezdirin üzerine 2-3 sivri biber ekleyin önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, peynir eriyip kızarıncaya kadar fırında pişirip servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.