Portakal Şerbeti

Malzemeler;
1 Kg Portakal
1 kg Şeker
1 Adet Limon
Yapılışı;

Portakalları yıkayıp suyunu sıkalım Bir tencereye şeker ve üzerini örtecek kadar su koyup ocağa alarak kaynatılır Koyulaşınca yani kıvamı olunca sıkmış olduğumuz portakal suyunu ve limon suyunu şerbetimize ilave edip 5-6 dk daha kaynatalım, ocaktan indirelim Yarım saat beklettikten sonra şişelere süzerek dolduralım, serin ve güneşsiz bir yerde saklayalım
NOT : Şerbetin kıvamı şöyle anlaşılır Hazırladığımız şerbet soğuk suya damlatılır Şerbet suda sertleşip toparlanıp lokum haline geliyorsa kıvamı olmuş demektir
Kışlık şuruplar ikram edileceği zaman bardakların 1/3 kısmına şurup, geri kalan kısmına su koyup karıştırılıp ikram edilir
Afiyet Olsun…