Bereket Çorbası |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bereket Çorbasısoğanları ince ince kıyıyorsunuz ve kızdırlmış yağın içine atıp pembebleşinceye kadar kavuruyorsunuz daha sonra bir kaşık salça koyup iyice karıştıryorsunuz yarım çay bardağı yeşil mercimek yarımdan biraz fazla kırmızı mercimeği güzelce ayıklayıp yıkayıp tencereye koyuyorsunuz üzerine sıcak su ilave edip kaynamaya bırakıyorsunuz kırmızı mercimekler dağılıncaya kadar kaynatıyorsunuz ve en sonunda at suyu veya tavuk suyu ardından da yarım çay bardağı pirinç koyuyorsunuz içine isteğe göre nane de koyabilirsiniz AFİYET OLSUN |
|